fermentation
biol. Any of a group of chemical reactions induced by microorganisms or enzymes that split complex organic compounds into relatively simple substances, especially the anaerobic conversion of sugar to carbon dioxide and alcohol by yeast.
ཕྲ་དངོས་སམ་སྨིན་རྫས་ཀྱིས་རྙོག་འཛིང་ཅན་གྱི་སྐྱེ་ལྡན་འདུས་རྫས་ཁ་ཕྲལ་ཏེ་ལྟོས་བཅས་ཀྱི་སྟབས་བདེ་ཡིན་པའི་དངོས་རྫས་སུ་སྒྱུར་བའི་རྫས་སྦྱོར་གྱི་སྡེ་ཚན་གང་རུང་རུང་ཞིག་ལ་གོ་ཞིང་། ལྷག་པར་དུ། ཕབས་ཀྱིས་རླུང་མེད་བརྗེ་སྒྱུར་ལ་བརྟེན་ནས་ཀ་ར་དེ་ཁར་སྦོན་འཚོ་རླུང་གཉིས་ལྡན་དང་ཆང་རག་ཏུ་སྒྱུར་བ་ལ་གོ