བཅུད་ཡོན།
biol. An indication of the contribution of a food to the nutrient content of the diet. This value depends on the quantity of a food which is digested and absorbed and the amounts of the essential nutrients (protein, fat, carbohydrate, minerals, vitamins) which it contains.
བཟའ་ཆས་ཤིག་གིས་ཟ་མའི་བཅུད་རྫས་ཅི་ཙམ་སྤྲོད་ཐུབ་མིན་སྟོན་པའི་ཚད་རྟགས་ཤིག བཅུད་ཡོན་ནི་ནུས་སྒྱུར་དང་འཇུ་ལེན་བྱས་པའི་བཟའ་ཆས་ཀྱི་མང་ཉུང་དང་། བཟའ་ཆས་དེའི་ནང་དུ་ཡོད་པའི་ངེས་མཁོའི་བཅུད་རྫས་ (སྤྲི་རྫས་དང་། ཞག་ཚིལ། ཁར་སྦོ་མངར་རྫས། གཏེར་རྫས། འཚོ་བཅུད་) ཀྱི་འབོར་ཚད་ལ་རག་ལས།